&esp;&esp;嗯,鸡皮散发着浓郁的香味,入口香中带着微微发脆的质感,而鸡肉则嫩滑中带着劲道,嚼起来能明显感觉到肉里面有海盐的鲜味。
&esp;&esp;好吃!
&esp;&esp;盐焗鸡还得是这么吃啊。
&esp;&esp;林旭觉得烹制前的吊鸡步骤非常有必要,这一步完全让鸡肉中多余的水分渗出,吃起来干香美味。
&esp;&esp;这种鸡可以,那其他鸡应该也可以。
&esp;&esp;下次烹制其它鸡的时候,假如有腌鸡的过程就吊起来试试。
&esp;&esp;说不定也会让口感更上一层楼呢。
&esp;&esp;“哇靠!这味道可真鲜啊!”
&esp;&esp;“不愧是用了这么一大锅盐,鲜味就是浓。”
&esp;&esp;“谢保民:我要走别人的路,让别人无路可走!
&esp;&esp;“你是说,让谢总厨去电视台录节目?”
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